韭菜盒子的做法,韭菜盒子怎么做,韭菜盒子面怎么做,韭菜盒子用发面好还是死面好,韭菜盒子的面是怎么活的,韭菜盒子的馅怎么调好吃窍门

韭菜盒子的做法步骤

1.面粉用80度左右的开水和成光滑的面团盖上湿布醒30分钟

2.虾皮洗净炒干水分，春笋切丁焯一下捞出滤干水分，粉丝泡发好切丁，鸡蛋炒熟盛出

3.韭菜洗净滤干水分后切细丁，用香油拌匀

4.再放入其余食材，放生抽、孜然粉、盐拌匀

5.面团搓条分成均匀的剂子

6.擀成圆形，放入馅料

7.对折包起，把边压紧

8.捏出花纹

9.电饼铛上下刷油预热，放入盒子

10.大概4到5分钟煎到两面金黄即可

小窍门&温馨提示

韭菜切丁后先用香油拌一下可以锁住水分，盐最后放。